Bruks- och monteringsanvisning CK 483 / SP 483 Elektronisk glaskeramikhäll med vredpanel CK 483 / SP 483 1. Viktigt att veta Säkerhetsregler Före första användningstillfället Råd om användning 2. Utrustning Hällens utrustning Vredens tilldelning Specialtillbehör 3. Användning Sätta på hällen och stänga av hällen Driftsindikator / restvärmeindikator Koppla till anpassning Semestersäkring 4. Inställningstabell 5. Energispartips 6. Rengöring och skötsel 7. Underhåll 8. Åtgärda mindre fel själv 9. Monteringsanvisning Tekniska data Viktiga anvisningar till inbyggnad Förbereda inbyggnadsskåpet Inbyggnad av vredpanelen Bygga in hällen Sida 3-4 Sida 3 Sida 4 Sida 4 Sida 5 Sida 5 Sida 5 Sida 5 Sida 6-8 Sida 6 Sida 6 Sida 7-8 Sida 8 Sida 9 Sida 10 Sida 11 Sida 12 Sida 13 Sida 14-17 Sida 14 Sida 14 Sida 15 Sida 16 Sida 17 1 Med din nya glaskeramikhäll blir matlagningen ett extra nöje. Glaskeramikhällen har bland annat följande fördelar: ­ Generöst tilltagen matlagningsyta. ­ Kokzoner även för stora kastruller och ovala stekgrytor ­ kokzonerna kan anpassas individuellt med hjälp av en anpassningsfunktion. För att kunna utnyttja alla funktionerna så effektivt som möjligt bör du noga läsa både bruks- och monteringsanvisningen, innan du börjar använda glaskeramikhällen. Dessa anvisningar innehåller viktig information om hällens användning, installation och skötsel. På följande sidor får du dessutom viktig information angående säkerhet, dvs. ditt personliga skydd, och även angående användningen, så att glaskeramikhällen håller länge. Sidan 4 innehåller dessutom anvisningar som du måste följa, innan du använder glaskeramikhällen för första gången. I kapitlen "Utrustning" och "Användning" får du veta allt om glaskeramikhällens funktioner och hur du använder den. Med hjälp av tips och anvisningar i kapitlet "Rengöring och skötsel" får du veta, hur du ska sköta hällen för att hålla den funktionsduglig och snygg i fortsättningen. Och nu är det bara att önska lycka till med matlagningen! 2 1. Viktigt att veta Säkerhetsregler Om hällen skulle vara skadad får man inte använda den. Glaskeramikhällen får endast installeras av behörig fackman. Samtliga gällande föreskrifter från energiförsörjningsföretagen samt gällande byggnadsförordningar måste därvid följas. Observera monteringsanvisningen! Om hällen ansluts felaktigt kan den bli förstörd! Se till att sladdar och kablar inte kommer i beröring med heta kokzoner vid installering av elektriska apparater i närheten av glashällen. Glaskeramikhällen får endast användas under uppsikt. Var särskilt försiktig när du använder olja och fett. De kan lätt fatta eld när de blir överhettade! Var försiktig! Glaskeramikhällen blir het när du använder den! Håll barn på avstånd! Ställ alltid kastruller eller stekpannor på hällens kokzoner, när du sätter på värmen! Hällen får inte rengöras med ång- eller högtryckstvätt ­ risk för kortslutning! Förvara inte temperaturkänsliga och brandfarliga ämnen (t.ex. rengöringsmedel, sprayburkar) i lådor eller skåp under hällen. Använd aldrig hällen om den har spruckit eller det har uppstått springor i hällens yta på grund av okvalificerad användning. Vätska kan tränga genom sprickor till de spänningsförande delarna och då är det risk för att man skadar sig. Dra ur stickproppen eller koppla från säkringen till hällen. Anlita kundservicen! Koppla ur hällen från elnätet vid alla underhållsoch skötselåtgärder. Dra ur stickproppen ur eluttaget eller koppla bort ifrågavarande säkring. Reparationer får endast utföras av behörig fackman med hänsyn till den elektriska säkerheten. Användaren ansvarar för att hällen används på rätt sätt och hålls i felfritt skick. Serviceåtagandet gäller inte om skador uppkommer på grund av att man inte följer denna bruksanvisning. Med förbehåll för tekniska ändringar! 3 Före första användningstillfället Packa upp glaskeramikhällen och källsortera emballaget enligt de lokala föreskrifterna. Observera att det också finns tillbehör i emballaget. Förpackningsmaterialet och plastfolierna måste vara oåtkomliga för barn. Denna enhet är märkt i enlighet med der europeiska direktivet 2002/96/EG om avfall som utgörs av eller innehåller elektroniska produkter (waste electrical and electronic equipment ­ WEEE). Direktivet anger ramarna för inom EU giltigt återtagande och korrekt återvinning av uttjänta enheter. Kontrollera innan hällen byggs in, att det inte finns några transportskador. Hällen måste byggas in och anslutas av en fackman. Kontrollera anslutningen till nätet, innan du använder hällen för första gången. Hällens seriennummer finner du på kontrollappen, som medföljer denna bruksanvisning. Spara kontrollappen av garantiskäl tillsammans med bruks- och monteringsanvisningen. Läs noga igenom bruks- och monteringsanvisningen innan du använder hällen för första gången. Rengör hällen och tillbehörsdelarna noggrant före första användningen. Då försvinner eventuell lukt och föroreningar (se kapitlet "Rengöring och skötsel"). Råd om användning Hällen är endast avsedd för hushållsbruk och får inte användas för andra ändamål. Använd endast hällen till att laga mat på. Den är inte lämplig till att värma upp det rum där den är uppställd. Glaskeramikhällens kokzoner får inte användas som avställningsyta! Ställ först kastrullen på kokzonen, innan du sätter på värmen. Ta inte bort kastrullen förrän du har slagit från kokzonen. Kastrullens botten ska motsvara kokzonens storlek. Då sparar du både energi och tid. Stäng av kokzonen efter tillagningen. Slitagepartiklar från kastrullbottnarna kan ge upphov till pärlemorfärgade fläckar på hällen, men detta påverkar inte hällens funktion. Håll alltid hällens yta torra och rena. Smuts (t. ex. sandkorn) kan förorsaka repor på ytan. Värm aldrig upp livsmedel i aluminiumfolie eller plastkärl på hällen. De kan smälta och skada hällens värmeyta. Ett integrerat temperaturskydd förhindrar att hällen och den omgivande inredningen överhettas. Är en pyrolysbakugn inbyggd under hällen, kan hällens överhettningsskydd utlösas, om hällen används till matlagning samtidigt med en pyrolysrengöring. Kontrollera vid funktionsstörningar först hushållets säkringar. Om felet inte beror på strömförsörjningen kontakta din fackhandel eller närmaste Gaggenau kundservice. 4 2. Utrustning Hällens utrustning 2 3 1 SuperQuick kokzon Ø 140 mm (1050 W), omställbar till Ø 210 mm (2200 W) eller till Ø 280 mm (3080 W) 2 SuperQuick kokzon Ø 180 mm (1800 W) 3 SuperQuick kokzon Ø 180 mm (1800 W) Kokzonerna 2 och 3 är omställbara tillsammans med en mellanzon 800 W till en oval stekzon 180 x 415 mm (4400 W) 4 SuperQuick kokzon Ø 145 mm (1200 W) 5 Display med driftsindikator och restvärmeindikator 1 4 5 Vredens tilldelning Specialtillbehör Du kan beställa följande specialtillbehör: BT 481-000 Stekgryta av aluminium med nonstickbeläggning och lock, passande till stekzonen 5 3. Användning Sätta på hällen Sätta på hällen Tryck in vredet för ifrågavarande kokzon och vrid vredet åt höger eller åt vänster till önskat effektläge (1 -12). Ljusringen bakom vredet och motsvarande driftsindikator i displayen lyser så länge som kokzonen är inkopplad. Kokzonerna styrs elektroniskt och slås till och från under driften för att hällen ska överföra en jämn värme till kastrullerna. Stänga av hällen Stänga av hällen Vrid vredet till läge 0. Ljusringen slocknar. Driftsindikator / restvärmeindikator Driftsindikator / restvärmeindikator Driftsindikatorn lyser i displayen för respektive kokzon så länge kokzonen är inkopplad. Efter avstängning blinkar indikatorn så länge kokzonen inte har svalnat tillräckligt för att man ska kunna beröra den utan risk. 6 Koppla till anpassning Anpassa kokzonen framme till vänster Kokzonen framme till vänster är utrustad med en anpassningsfunktion så att man kan förstora upp den lilla runda kokzonen till en mellanstor eller stor rund kokzon. Koppla in anpassning till mellanstor kokzon (210 mm) Vrid det aktuella vredet åt höger till anpassningssymbolen. Man hör en ljudsignal och den mellanstora kokzonen är inkopplad. Vrid nu vredet åt höger eller åt vänster till önskat effektläge (1 -12). På kokzonens display lyser 2 punkter så länge kokzonen är tillkopplad. Koppla in anpassning till stor kokzon (280 mm) Vrid det aktuella vredet åt höger till anpassningssymbolen. Man hör en ljudsignal. Låt vredet vara kvar på anpassningssymbolen. Man hör ännu en ljudsignal och då är den stora kokzonen tillkopplad. Vrid därefter vredet åt höger eller åt vänster till önskat effektläge (1 -12). På kokzonens display lyser 3 punkter så länge kokzonen är inkopplad. Koppla från anpassning Vrid vredet till läge 0. Ljusringen slocknar. Efter frånkopplingen blinkar den aktuella kokzonens restvärmeindikator så länge kokzonen inte har svalnat tillräckligt för att man ska kunna beröra den utan risk. Observera: När du använder kokzonen nästa gång är anpassningen inte längre aktiverad. 7 Koppla till anpassning Anpassning av de bakre kokzonerna till stekzon Båda kokzonerna är utrustade med en anpassningsfunktion med vilken man kan kombinera de runda kokzonerna och en mellanzon till en oval kokzon, som passar särkilt bra för uppvärmning av avlånga stekgrytor. Vid denna anpassning behandlas de båda kokzonerna och mellanzonen som en kokzon. Koppla in anpassning Vrid ett av de båda vreden åt höger till anpassningssymbolen. Man hör en ljudsignal. Vrid nu det andra vredet till önskat effektläge (1 -12). Det inställda effektläget gäller för de båda kokzonerna och mellanzonen. På kokzonernas display lyser 3 punkter, så länge som stekzonen är inkopplad. Observera: Koppla inte på stekzonen när du bara ska värma upp en rund kastrull. Koppla från anpassning Vrid båda vreden till läge 0. Ljusringarna slocknar. Efter frånkopplingen blinkar restvärmeindikatorerna för respektive kokzoner så länge de inte har svalnat tillräckligt för att man ska kunna beröra dem utan risk. Observera: När du använder kokzonerna igen är anpassningen inte längre aktiverad. Semestersäkring (Automatisk frånkoppling) För din egen säkerhets skull kopplas alla kokzonerna från automatiskt om ingen funktion ändrats på fyra timmar. Ljusringen bakom vredet till respektive kokzon blinkar. Vrid vredet till 0. Nu kan du ställa in kokzonen precis som vanligt igen. 8 4. Inställningstabell Inställningstabell Inställningsområde 12 Tillagningsmetod Koka Bryna Hetta upp Koka upp Blanchera Steka Bryna Rosta Tillaga Sjuda utan lock Smälta Koka ihop Värma i vattenbad Sjuda långsamt i öppen kastrull Koka sakta under lock Ångkoka Koka i kort spad Steka under lock Tina upp Låta svälla Värma upp / hålla varm Smälta Låta stelna Exempel vatten kött fett, vätskor soppor, såser grönsaker kött, fisk, potatis mjöl, lök, skorpmjöl mandel mjölrätter, äggrätter vätskor flott buljong, såser krämer, såser knödel, kroppkakor, klimp, kokkorv, sopptillsatser, soppkött, pochera ägg nudlar, makaroner, soppor, såser grönsaker, potatis, fisk grönsaker, frukt, fisk gulasch, roulader, stek, grönsaker djupfrysta varor ris, baljväxter soppor, grytor, grönsaker i sås smör, choklad äggrätter 11 - 8 7-6 6-5 5-4 4-3 3-1 Ställ in det högsta värmeläget för att nå den önskade temperaturen snabbt. Sätt därefter alltid ner värmen till det önskade värmeläget. Alla kokzoner har samma inställningsområden. Värdena i inställningstabellen tjänar som riktlinjer, eftersom det behövs mer eller mindre värme beroende på matvarans beskaffenhet samt även på hur stor och hur full kastrullen är. 9 5. Energispartips Sätt alltid passande lock på pannor och kastruller. Det förkortar koktiden betydligt och minskar strömförbrukningen. Var noga med att välja lagom stor kastrull. Kastrullbottnen ska motsvara kokzonens diameter. Observera vid köp av kastruller att tillverkarna ofta anger kastrullens övre diameter, som vanligtvis är större än kastrullbottnens diameter. Använd endast kvalitativt högvärdiga kokkärl med tjocka ock plana bottnar. Vid längre tillagningstider kan du stänga av kokzonen innan maten är färdiglagad och utnyttja restvärmen på detta sätt. 10 6. Rengöring och skötsel Observera: Rengör inte hällen med ånga eller högtryckstvätt ­ Risk för kortslutning! Var försiktig, så att du inte bränner dig! Vänta tills värmezonen är handvarm innan du börjar rengöringen. Rengör hällen ordentligt innan du använder den för första gången och efter varje användningstillfälle. Torka av hällen genast om ...