Innehåll 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. ANVISNINGAR FÖR EN SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING _ 158 INSTALLATION AV APPARATEN __________________________ 160 ANPASSNING TILL OLIKA GASTYPER _____________________ 163 SLUTHANTERING ______________________________________ 166 BESKRIVNING AV KONTROLLVRED _______________________ 168 ANVÄNDNING AV SPISHÄLLEN___________________________ 175 ANVÄNDNING AV UGNARNA _____________________________ 177 TILLBEHÖR ___________________________________________ 179 TILLAGNINGSTIPS _____________________________________ 181 RENGÖRING OCH UNDERHÅLL __________________________ 189 SÄRSKILT UNDERHÅLL _________________________________ 195 DESSA ANVISNINGAR GÄLLER ENDAST FÖR DE ANVÄNDARLÄNDER SYMBOLER FINNS ANGIVNA PÅ OMSLAGET TILL AKTUELL MANUAL. VARS ANVISNINGAR TILL INSTALLATÖREN: Dessa är avsedda för den behörige teknikern som ska kontrollera gassystemet, utföra installationen, ställa in apparatens funktioner och genomföra en kontrolltest av apparaten. ANVISNINGAR TILL ANVÄNDAREN: Dessa beskriver hur apparaten ska användas, hur reglagen fungerar och hur rengöring och underhåll utförs på ett korrekt sätt. 157 Presentation 1. ANVISNINGAR FÖR EN SÄKER OCH KORREKT ANVÄNDNING DENNA HANDBOK UTGÖR EN DEL AV APPARATEN. DEN SKA DÄRFÖR BEVARAS I GOTT SKICK OCH VARA LÄTTILLGÄNGLIG UNDER SPISENS HELA LIVSTID. VI REKOMMENDERAR ATT DU LÄSER DENNA HANDBOK GRUNDLIGT OCH ALLA DESS INSTRUKTIONER INNAN DU TAR SPISEN I BRUK. BEVARA ÄVEN MUNSTYCKENA SOM MEDFÖLJER. INSTALLATIONEN SKA UTFÖRAS AV BEHÖRIG PERSONAL OCH ENLIGT GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. DENNA APPARAT ÄR AVSEDD FÖR PRIVAT BRUK OCH ÖVERENSSTÄMMER MED KRAVEN I GÄLLANDE EU-DIREKTIV. APPARATEN ÄR KONSTRUERAD FÖR FÖLJANDE FUNKTIONER: TILLAGNING OCH UPPVÄRMNING AV MAT. ALL ANNAN ANVÄNDNING ANSES OTILLBÖRLIG. TILLVERKAREN FRÅNSÄGER SIG ALLT ANSVAR FÖR FELAKTIG ANVÄNDNING. LÅT INTE FÖRPACKNINGSMATERIALET LIGGA FRAMME UTAN UPPSIKT. SORTERA DE OLIKA MATERIALEN OCH LÄMNA DEM PÅ NÄRMASTE ÅTERVINNINGSSTATION. ELSYSTEMET SKA UTAN UNDANTAG JORDAS I ENLIGHET MED GÄLLANDE SÄKERHETSFÖRESKRIFTER FÖR ELSYSTEM. NÄTKABELNS STICKKONTAKT OCH RESPEKTIVE VÄGGUTTAG SKA VARA AV SAMMA TYP OCH ÖVERENSSTÄMMA MED GÄLLANDE FÖRESKRIFTER. VÄGGUTTAGET MÅSTE KUNNA NÅS NÄR APPARATEN HAR BYGGTS IN. DRA ALDRIG UT STICKKONTAKTEN GENOM ATT DRA I NÄTKABELN. OMEDELBART EFTER INSTALLATIONEN SKA EN KONTROLLTEST AV APPARATEN GENOMFÖRAS, DÅ NEDANSTÅENDE INSTRUKTIONER SKA FÖLJAS. OM APPARATEN INTE FUNGERAR SKA DEN KOPPLAS FRÅN ELNÄTET. KONTAKTA DÄREFTER NÄRMASTE SERVICEVERKSTAD. FÖRSÖK ALDRIG SJÄLV ATT REPARERA APPARATEN. KONTROLLERA ALLTID ATT VREDEN STÅR I LÄGET KLAR MED ANVÄNDNINGEN AV SPISHÄLLEN. (AV) NÄR DU ÄR SÄTT ALDRIG IN LÄTTANTÄNDLIGA FÖREMÅL I UGNARNA. DE KAN ANTÄNDAS OCH FÖRORSAKA BRAND. DEKALEN MED TEKNISKA DATA, SERIENUMMER OCH CE-MÄRKNING SITTER VÄL SYNLIG INUTI FÖRVARINGSUTRYMMET. DEKALEN FÅR ALDRIG AVLÄGSNAS. 158 Presentation APPARATEN FÅR INTE INSTALLERAS PÅ EN UPPHÖJD BAS. APPARATEN BLIR MYCKET VARM VID ANVÄNDNING. VAR FÖRSIKTIG SÅ ATT DU INTE KOMMER ÅT VÄRMEELEMENTEN INUTI UGNEN. PLACERA INTE GRYTOR PÅ SPISHÄLLEN OM BOTTNARNA INTE ÄR HELT JÄMNA OCH PLANA. ANVÄND INTE KOKKÄRL ELLER GRILLPANNOR INNANFÖR SPISHÄLLENS YTTERKANTER. SOM INTE RYMS APPARATEN FÅR ENDAST ANVÄNDAS AV VUXNA. LÅT INTE BARN KOMMA I NÄRHETEN AV APPARATEN ELLER LEKA MED DEN. DENNA APPARAT ÄR MÄRKT ENLIGT DET EUROPEISKA DIREKTIVET 2002/96/EG FÖR ELEKTRISKT OCH ELEKTRONISKT AVFALL (WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT - WEEE). DESSA DIREKTIV INNEHÅLLER EU-NORMERNA FÖR RETUR OCH ÅTERVINNING AV ELEKTRISK OCH ELEKTRONISK UTRUSTNING. INNAN APPARATEN TAS I BRUK SKA SAMTLIGA ETIKETTER OCH SKYDDSFILM INUTI OCH UTANPÅ APPARATEN TAS BORT. Tillverkaren avskriver sig allt ansvar för person- eller sakskador som uppstått på grund av ett nonchalerande av ovanstående föreskrifter eller på grund av ingrepp på utrustningen eller användande av annat än originalreservdelar. 159 Anvisningar till installatören 2. INSTALLATION AV APPARATEN Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter. I enlighet med ritningarna A och B rörande installationsklasserna kan apparaten placeras mot väggar som är högre än spishällen. Avståndet mellan apparatens sida och väggen ska då vara minst 50 mm. Avståndet mellan spishällen och väggskåp eller köksfläktar ovanför spishällen ska vara minst 750 mm. A INBYGGD FRISTÅENDE B 2.1 Elanslutning Kontrollera att nätkabelns spänning och tvärsnittsarea överensstämmer med de värden som anges på dekalen placerad inuti förvaringsutrymmet. Denna dekal får aldrig avlägsnas. Kontakten vid nätkabelns ände och vägguttaget ska vara av samma typ (och överensstämmande med CEI-standard). Kontrollera att matningsledningen är jordad på lämpligt sätt. Undvika att använda transformatorer, adaptrar och shuntar. Se till att det på anordningens matningsledning finns en jordfelsbrytare lätttillgänglig i närheten av apparaten, med ett kontaktgap som är lika med eller större än 3 mm. 160 Anvisningar till installatören För drift med 380 - 415 V 3N: Använd en fempolig kabel av typ H05RR-F (kabel på 5 x 1,5 mm2). För drift med 380 - 415 V 2N: Använd en fyrpolig kabel av typ H05RR-F (kabel på 4 x 1,5 mm2). För drift med 220 - 240 V: Använd en trepolig kabel av typ H05RR-F (kabel på 3 x 2,5 mm2). Kabeländen som ansluts till apparaten ska ha en jordledare (gul-grön) som är minst 20 mm längre. Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador på personer och föremål om dessa beror på att ovannämnda regler inte följs eller om man har manipulerat med en enskild del av apparaten. 2.2 Ventilation av lokaler Apparaten ska endast installeras i lokaler med fast ventilation enligt gällande föreskrifter. Det krävs en god luftcirkulation i lokalen där apparaten installeras för att uppnå en jämn gasförbrukning och en tillräcklig ventilation av lokalen. Storleken på luftintagen, som skyddas av galler, måste överensstämma med gällande föreskrifter. Luftintagen ska placeras så att de inte täpps till, vare sig helt eller delvis. 2.3 Utsläpp av förbränningsprodukter Utsläppet av förbränningsprodukterna ska ske antingen med hjälp av spiskåpor anslutna till en väl fungerande skorsten med självdrag eller med hjälp av en köksfläkt. För att få ett väl fungerande ventilationssystem krävs det att du anlitar en erfaren fackman som noggrant kan planera och utföra installationen i enlighet med kraven i gällande föreskrifter beträffande placering och avstånd. När installationen är avslutad bör installatören utfärda en försäkran om överensstämmelse. 161 Anvisningar till installatören 2.4 Gasanslutning Vid anslutning får slangarna inte vara längre än 2 m. Kontrollera att slangarna inte kommer i kontakt med rörliga delar eller blir klämda. Slangens innerdiameter måste vara 13 mm för alla gastyper. Kontrollera att följande krav uppfylls: · Slangen går att inspektera utmed hela sin längd (max. 2 m). · Inga delar av slangen får komma i beröring med varma väggar. (VARNING! Punkt A i figuren når 100 °C). · Det får inte finnas risk för att slangen dras ut eller spänns. Vidare får slangen inte vara veckad eller klämd. · Slangen får inte komma i beröring med vassa föremål eller skarpa kanter. · Om slangen inte är i perfekt skick utan läcker och därigenom förorsakar gasutsläpp i lokalen ska du inte försöka reparera den: · Byt ut den mot en ny. · Kontrollera att slangens sista användningsdatum inte har passerats. 2.4.1 Anslutning med stålslang (för alla gastyper) Denna typ av anslutning kan göras på såväl inbyggda som fristående apparater. Använd endast stålslangar som är max. 2 m långa och som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Skruva fast slangänden L (placera packningen C emellan) på gaskopplingen B med ½" utvändig gasgänga (ISO 228-1). När installationen är avslutad måste det kontrolleras att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning och aldrig en tändsticka eller tändare för denna kontroll. Kontrollera att slangen är i överensstämmelse med gällande föreskrifter. Vid anslutning till en gasolbehållare ska en slang användas som är utrustad med adapter för anslutning till tryckregulator. Se till att slangen inte blir klämd eller skadad. 162 Anvisningar till installatören 3. ANPASSNING TILL OLIKA GASTYPER Innan du utför följande åtgärder ska utrustningen kopplas ifrån elektriskt. Apparaten är inställd för metangas G20 (2H) med ett tryck på 20 mbar. Om apparaten ska fungera med annan typ av gas, måste brännarmunstyckena bytas och min. lågan på gaskranarna ställas in. För byte av brännarmunstycken, följ anvisningarna i följande avsnitt. 3.1 1. 2. 3. Byte av spishällens brännarmunstycken Dra ut gallren och ta bort samtliga brännarlock och flamspridare. Skruva av brännarmunstyckena med en 7 mm hylsnyckel. Byt ut brännarmunstyckena i enlighet med den typ av gas som ska användas (se avsnitt "3.2 Tabeller över egenskaper hos brännare och munstycken"). Sätt tillbaka brännarna på korrekt plats. Munstycken för stadsgas (G110 - 8 mbar) kan fås hos behöriga serviceverkstäder. 163 Anvisningar till installatören 3.2 Brännare Tabeller över egenskaper hos brännare och munstycken Nominell värmekapacitet (kW) Munstyckets diameter 1/100 mm Gasol - G30/G31 30/37 mbar Förbikoppling 1/100 mm Reducerad kapacitet (W) Kapacitet g/h G30 Kapacitet g/h G31 Reserv Halvsnabb Snabb Mycket snabb Brännare 1,05 1,8 3 4,0 Nominell värmekapacitet (kW) 50 65 85 100 30 33 45 65 400 500 800 1 600 76 131 218 290 75 129 215 286 Stadsgas - G110 8 mbar Munstyckets diameter 1/100 mm Reducerad kapacitet (W) Reserv Halvsnabb Snabb Mycket snabb Brännare 1,05 1,8 3 4,0 Beräknad värmekapacitet (kW) 145 185 260 350 400 500 800 1 200 Stadsgas G120 - 8 mbar Munstycke diameter 1/100 mm Reserv Halvsnabb Snabb Trippelkrona Brännare 1.05 1.8 3 4.0 Nominell värmekapacitet (kW) 135 175 240 315 Reducerad strömningshastighet (W) 360 450 800 1200 Metangas - G20 20 mbar Munstyckets diameter 1/100 mm Reducerad kapacitet (W) Reserv Halvsnabb Snabb Mycket snabb 1,05 1,8 3 4,0 72 97 115 135 400 500 800 1 600 164 Anvisningar till installatören 3.3 Brännarnas placering på spishällen BRÄNNARE 1 2 3 4 5 Reserv Halvsnabb Snabb Mycket snabb Mycket snabb 165 Anvisningar till installatören 4. SLUTHANTERING Efter att munstyckena har bytts ut ska flamspridarna, brännarlocken och gallren sättas på plats. Efter inställning för annan gas än den förinställda måste du byta ut den befintliga etiketten för gasinställning som finns i förvaringsutrymmet mot en som överensstämmer med den nya gasen. Etiketten kan beställas hos närmaste auktoriserade serviceverkstad. 4.1 Inställning av minimiflöde för stadsgas och metangas Tänd brännaren och vrid den till min. läget . Ta bort gaskranens vred och vrid på justerskruven inuti eller vid sidan av kranens stång (beroende på modell), tills du får en jämn min. låga. Sätt tillbaka vredet och kontrollera att brännarens låga är stabil (om du vrider vredet snabbt från max. läget till min. läget ska lågan inte slockna). Upprepa momentet på samtliga gaskranar. 4.2 Inställning av minimiflöde för gasol Förbikopplingsdiametrarna för varje enskild brännare anges i avsnitt "3.2 Tabeller över egenskaper hos brännare och munstycken". När inställningen väl är avslutad, ska plomberingen återställas på förbikopplingarna med hjälp av färg eller liknande material. 4.3 Placering och plan uppställning av apparaten Ställ apparaten plant på golvet med hjälp av de fyra justerfötterna när eloch gasanslutningen är gjord. 166 Anvisningar till installatören 4.4 · · Montering av list Placera listen ovanpå täckplåten så att hålen A sammanfaller med hålen B. Fäst listen vid täckplåten genom att skruva åt skruvarna C. 167 Anvisningar till användaren 5. BESKRIVNING AV KONTROLLVRED 5.1 Frontpanel Alla apparatens kontrollvred är grupperade på kontrollpanelen framtill. Vid det första användningstillfället efter ett strömavbrott, trycker du 1 - 2 sekunder på den mittersta knappen ugnen. BESKRIVNING AV SYMBOLER VÄNSTER BRÄNNARE BAK VÄNSTER BRÄNNARE FRAM CENTRAL BRÄNNARE FRAM TERMOSTAT HUVUDUGN HÖGER BRÄNNARE BAK HÖGER BRÄNNARE FRAM CENTRAL BRÄNNARE BAK TERMOSTAT EXTRA UGN för att starta tillagningen med FUNKTIONER HUVUDUGN FUNKTIONER EXTRA UGN FUNKTIONSVRED FÖR SPISHÄLLENS BRÄNNARE Lågan tänds genom att du trycker in vredet och vrider det moturs till symbolen för max. låga . Vrid vredet mellan max. läget ( ) och min. läget ( ) för att justera lågan. Brännaren ...